Velouté de cêpes

Cèpes 15% (Boletus Edulis), pommes de terre, oignons, beurre ( lait), herbes de Provence, sl de Guérande, poivre, amidon de maîs.

Ouvrez le bocal et versez le contenu dans une casserole. Réchauffez le velouté à feu doux très lentement. Remuez sans cesse pour éviter que cela n’accroche. Servez bien chaud et en petites quantités.

À l’apéritif ou en amuse-bouche, versez le velouté dans une verrine ou un petit contenant. Accompagnez-le de petits croûtons.

Produit sélectionné par le Manoir Alexandre.